「バフンうに」 和食レストラン「とんでん」の幟である。昨日ドライブしていて、目の端に入ってきた。 「そうだろうな」とは思いつつも、ずっと確認するのが怖いまま、この歳まできてしまったことがある。「バフン」もそのひとつだった。 わざわざカタカナ表記にしているが、まさか外来語や擬態語ではあるまい。ぜったい「アレ」だという気はしていた。日々、国語辞典を傍らに置いているにもかかわらず、確認した途端、食欲（うに欲）が失せてしまうのではないかという不安があった。 ばふんうに【馬糞海胆】ウニの一種。殻はやや扁平な球形で、直径約4センチメートル。短いとげが密生する。全体暗緑色。生殖巣は最高級の雲丹うにとして賞味…